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年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

農曆新年快到了,大家是不是都開始在搜尋美味的佳餚要為過年的餐桌添加美食了呢?

Sally這次要跟大家分享的是由台灣米倉田中馬及原作團隊一起推出的"原作御龍共饗年菜"

台灣米倉田中馬拉松(2012年第一次在彰化縣開辦)堪稱是台灣最難中籤的路跑賽事,

雖然是一場簡單的路跑運動,但是結合了美食、自然、地方人文等特色,打造成最有人情味、最接地氣的活動賽事

從2019年開始,原作團隊為台灣米倉田中馬拉松客製了專屬肉粽,獲得了參賽的跑友一致的好評

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

今年原作團隊再次與台灣米倉田中馬拉松合作的8道的年菜佳餚

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

這次Sally要介紹的佳餚是"原作漢方御膳土雞湯"和"原作珍饌御品佛跳牆"

在Sally家中,過年時雞湯和佛跳牆一般在菜品中幾乎是不可少的

原作漢方御膳土雞湯是精心挑選台灣的在地土雞,使用草石蠶、人參鬚、熟地、桂枝、鹿角、肉桂、黨蔘、黃耆、川芎、當歸、糖、桂皮、枸杞等等的上等藥材一同慢火燉熬,再佐以米酒精心調配而成

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

 

因為收到的菜品都是冷凍的,我們先放在在室內退冰之後再放到鍋子裡面加熱

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

打開包裝後就可以看到整隻完整的土雞

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

 

加熱的時候就可以聞到濃濃的中藥和酒味

加熱完成放到裝湯用的湯鍋中,不論是當過年的年菜或是用來招待客人的桌菜都很方便

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

 

湯喝起來有濃郁的中藥味,因為加熱後酒精揮發過,酒味比較沒有那麼重

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

 

雞肉吃起來不會有乾材的口感,反而帶有一股中藥材的味道

 

第2道菜是原作珍饌御品佛跳牆

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

 

裡面的用料有嚴選排骨、豬腳、芋頭、大白菜、豬肚、筍片、鳥蛋、栗子、香菇、蒜頭、紅蔥頭、水翅、冬蝦、蟳味絲、黃金魚蛋、珠貝、螺貝片等等的上等食材,經過泡、炸、滷、悶、燉等等的多道傳統工藝,再以海鮮高湯悶燉而成

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

 

經過常溫退冰之後,放到我們家擺放佛跳牆的瓷甕裡之後再放到電鍋加熱

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

 

看看這滿滿的一甕佛跳牆,用料真的是很實在ㄝ

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

 

湯頭濃郁鮮美,裡面的食材吸飽了湯汁,吃起來真的十分的美味喔!

 

年菜試吃~台灣米倉田中馬X原作團隊

 

這樣方便的美味菜品要去哪裡買啊~

有興趣的朋友目前購買的通路有下列2個

一個是在樂天市場

https://www.rakuten.com.tw/shop/onerecipe/?l-id=tw_product_shopinfo_navi_01

一個是在原作的粉絲專頁選購

https://www.facebook.com/onerecipe.taiwan?mibextid=LQQJ4d

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