1  

這次sally要跟大家介紹的是"郭老師頂級紅燒吉品鮑罐頭"

在sally的印象中鮑魚一般都是在喜宴或是宴會中才會出現的料理

這次郭老師推出的 " 頂級紅燒吉品鮑 " 顛覆我的印像,鮑魚也可以成為居家常備的罐頭美食

2

這次收到的紅燒頂級吉品鮑一共有3罐,看看這滿堂紅的包裝是不是很喜慶的感覺,sally個人覺得用來送禮也很實用喔!

看起來大方又貴氣

3

郭老師紅燒吉品鮑的外觀跟一般的罐頭看起來差不多,因為是易開罐型的,在罐頭開口的地方有特別用圖示和英文標示開罐方式

4

在罐子的底部則有標示製造日期和保存期限,這可是食品最重要的一環之一喔!

5

在罐子的側邊則有標示成分產地以及進口商的資料,標示的非常清楚喔!

6

營養標示同樣也是不可少的一部分喔!

7

最後還貼心的表是建議的食用方式,若是要直接食用也只要加熱3~5分鐘就可以直接食用了

特別要注意的是千萬不可以用微波的方式加熱喔!

8

打開之後就可以看到有些微濃稠的紅燒高湯

官網上面說,這湯底主要是以雞高湯底煨煮鮑魚所有的鮑魚精華都在這小小的罐頭裡面喔!

聞起來有一股淡淡的鮑魚鮮味,也就是帶著海鮮的腥味

 

9

每一罐「紅燒吉品鮑」,裡面會有4顆完整的鮑魚浸漬在紅燒的醬汁裡面

這種小罐包裝的方式,sally個人覺得還蠻是合個人或是小家庭食用的

因為是已經經過紅燒處理了,所以只要稍微加熱就可以即刻食用了喔!

 

10

11

sally這次是用紅燒吉品鮑來煮雞湯

12

準備的食材很簡單,就只有雞肉和紅燒吉品鮑

13

因為sally習慣在煮雞湯之前會先將雞肉川燙一下,避免煮出來的雞湯會帶有很多雜質

14

川燙好的雞肉sally還會稍微用開水沖洗一下,把附在上面的雜質沖洗一下

15

川燙好的雞肉就直接丟入清水裡面去煮到沸滾

在雞湯沸滾之後先將紅燒的湯汁倒入雞湯裡面一起再次滾沸

最後加上一些些的鹽調一下味道

在起鍋前的1~2分鐘前再將鮑魚放入雞湯裡面一起滾一下

這樣可以避免鮑魚被煮得太老了而失去了口感

16

鮑魚雞湯因為sally沒有添加其他的食材,所以喝起來只有淡淡的紅燒鮑魚和雞肉的味道,味道很鮮甜,清清淡淡的,就連小朋友也很愛喝喔!

有興趣的朋友可以到下列關網和購物網站參考看看喔!

官網:http://www.kuohealth.com.tw/

購物網:http://kuohealthshop.com.tw/

 

    sally 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()