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在南京復興站附近的巷弄內有許多隱藏版的美食喔

這次sally來到位在星據點後面巷弄裡的"吳阿金海鮮"

從外面的大門看起來不是很起眼,也沒有太特別的招牌

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寫有店名的招牌看起來感覺很古早味,就想是早期餐廳會用的招牌,跟現在外面餐廳各式各樣花俏吸引客人注意的招牌有很大的不同,給人一種復古的感覺

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在招牌旁邊還有大大的魚缸,裡面不可少的當然是活跳跳的海鮮了

(這好像是海鮮餐廳必備的裝潢之一ㄝ)

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在店門口的另外一側擺放了沙發和一個茶几,感覺是戶外吸菸區

(sally剛看到的時候有點感覺像是走進了時光隧道回到40或是50年代的時候)

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進到餐廳裡面同樣可以看到養殖活跳跳海鮮的大魚缸喔!

來到店裡享用美味的海鮮料理,絕對不用擔心會吃到不新鮮的海鮮喔!

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不只店門口的佈置像是讓人走進時光隧道,店裡面的布置也是走古典奢華風,整個就是走華麗的風格路線

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就連牆邊的裝飾布置也是走古早華麗的風格,吳阿金海鮮餐廳提供的不只是新鮮的海鮮美味料理,同時也提供復古華麗的用餐環境喔!

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要是想要享有私人的用餐環境,在二樓還有包廂式的用餐區,裡面的裝潢同樣是古典奢華風,看起來是不是很像台灣早期富貴人家的餐廳ㄚ~

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在餐廳的每一個角落或是迴廊店家都精心布置了一些類似40或是50年代的裝飾,看起來真的很用心也很特別!

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在二樓sally還看到有一台古早的鋼琴,真的好特別喔,最難得的是還保存的那麼好ㄝ

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最讓sally覺得貼心的是在洗手間裡面店家在洗手台邊擺放的不是一般的手擦紙,而是在牆面上有一個擺放手擦巾的毛巾櫃,真的很復古,同時也很環保喔!

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介紹完店裡的裝潢之後當然是要坐下來準備享用今天的海鮮大餐了~

店家擺放在餐桌上面的餐具也是充滿古早復古的感覺

(sally覺得今天就是一趟充滿復古奢華的美食饗宴)

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因為天氣比較涼了,所以店家先幫我們上了一鍋"一品砂鍋雞湯"幫我們暖暖胃,去除一點點寒氣!

這鍋雞湯除了用一整隻的全雞之外,裡面還添加了金華火腿和干貝一起燉煮,看那金黃的雞湯,一看就知道燉煮了很長時間,精華都已經到雞湯裡面了

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一品砂鍋雞湯上面那一層金黃色看起來好像很油的樣子,但是喝起來一點也不油膩,在這微涼的天氣喝上一碗濃濃的雞湯,不只是胃,就連心也暖了起來喔!

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接下來的是"清蒸大青蟹"

不要看這大青蟹只有2之而已,份量可是很驚人的,裡面的蟹肉可都是真材實料,每一口都可以吃到滿滿的蟹肉

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看看就連這小蟹腳裡面的蟹肉都這麼扎實,吃起來更是鮮甜,不用沾任何的醬汁光是吃原味就很好吃了

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店家在上菜之前雖然都已經貼心的新處理過蟹殼的部分,但是店家還是細心的準備了工具給我們使用喔,服務真的很周到喔!

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金沙吉利腿,這應該是主廚的創意料理,將現在很常見的金沙運用到豬肋排上面,享用這道餐點的時候sally覺得最好的品嚐方式就是大口一口咬下去,這種吃法雖然比較不秀氣一點,但是卻是可以品嘗這道美食的最好的方式

一口咬下去的時候可以吃到包覆在裡面的鮮嫩肉汁,裡面的豬肉鮮嫩,外面表皮吃起來有點鹹蛋黃的味道,一次可以體驗到不同的層次口感,又不會有油膩的感覺!

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這道清蒸龍虎斑,沒有繁複的烹調方式,只有簡單的清蒸加上大量的青蔥點綴

魚肉吃起來鮮嫩有彈性,魚皮吃起來滑溜Q彈,不愧是剛剛從魚缸中撈起來烹調的新鮮海鮮,新鮮的海鮮光是用清蒸就很美味了喔!

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  鮑魚海膽沙拉~選用新鮮的馬糞海膽搭配上新鮮的鮑魚,一上桌就引起眾姊妹們的驚嘆聲~真的好奢華喔!

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最上層的海膽看起來好大氣喔!

第二層的鮑魚吃起來的口感Q彈鮮嫩

在鮑魚下面的則是想都沒有想到的地瓜泥搭配店家特調的胡麻醬和涼拌龍鬚菜,吃起來很清爽的一道沙拉料理

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百合蘆筍~這道百合蘆筍採用的蘆筍是進口的粗蘆筍,口感方面比較鮮脆也比較多汁,搭配上百合和黃果,十分清爽的一道蔬菜料理!

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前面餐點裡面有雞/魚/蟹,是不是還少了什麼ㄚ~

那就是蝦ㄚ~

這道明太子烤龍蝦算式店家的創意料理之一,一上桌就可以聞到濃濃的明太子香氣了!

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看看那濃濃的一層明太子,主廚真的一點也不手軟喔!

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這龍蝦有多新鮮不用我說,看看這光是用筷子一剝就整個剝起來的龍蝦肉,真的很完整吧~

一口咬下去,鹹鹹的明太子醬搭配上新嫩的龍蝦肉,真的好滿足喔!

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避風塘蝦蛄~這道海鮮料理sally比較陌生一點

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看看這蝦蛄好大一隻~不過剝起來的蝦肉卻不會很大,肉質吃起來很鮮嫩,一點也不會輸給龍蝦喔!

因為有加入大量的辛香料烹調,所以味道也比較重一點點,不過要是有一杯啤酒搭配當下酒菜,感覺應該很不錯喔!

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吃了這麼多道的海鮮料理,店家特別提供了清涼的甘蔗冰沙讓我們解解渴

這杯店家特調的甘蔗冰沙喝起來不會很甜,味道很清爽!

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金沙禪意~這道菜大家猜的道是用什麼食材烹調出來的嗎?

應該很多人會猜是牛蒡絲,不過這可不是牛蒡絲喔~

正確解答是"苦瓜",這是用苦瓜刨絲後去炸出來後加上金沙烹調出來的,可是店家的創意餐點喔

對不喜歡吃苦瓜的sally來說,吃起來還蠻好吃的,苦瓜的苦味也很淡,不太有苦味,除了可以當零嘴之外,同時也是一道下酒的良伴喔!

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在眾姊妹享用了那麼多美味的海鮮料理之後,店家還準備了當季的新鮮水果

看看這色彩繽紛的當季水果,很少餐廳的飯後水果這麼豐富的吧~

在這些水果當中最特別的就是那黑黑的蜜棗乾了

那可是店家採用南臺灣頂級的蜜棗自行製作的蜜棗乾,養生又好吃喔!

店家還有製成禮盒販售,不論是送裡還是自用可以說是兩相宜喔!

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有了飯後水果怎麼可以少了飯後甜點呢~

看看這盤飯後甜點,不論是擺盤還是甜點,一點也不輸大餐廳喔

重點是甜點中不論是堅果塔或是抹茶塔還是72%巧克力蛋糕和北海道鮮奶起司佐蔓越莓醬的這些法式甜點都是出自"吳阿金海鮮餐廳"的師傅之手喔

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最後店家上了這一盅,大家猜的到這是什麼嗎~

這可不是讓我們餐後漱口或是洗手用的清水喔

這是一盅燕窩

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這次大家一起乾的可是燕窩ㄝ~這也太奢華了吧!

今天真的是走奢華貴婦路線的ㄝ

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以為今天就這樣結束了嗎~並不是喔!

今天我們很幸運的碰到老闆的小提琴演奏家朋友到餐廳用餐,剛好要現場表演小提琴演奏,聽說現在演奏的那把小提琴可是有百年的歷史了,要價更是不斐

所以我們今天可以說是除了一飽口福之外,也一飽耳福喔!

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最後當然是要全體眾姊妹一起來張大合照做為今天這趟奢華的海鮮饗宴的結尾!

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店家資訊

店名:吳阿金海鮮店

住址:台北市松山區南京東路三段256巷48號

電話:(02)2752-0442

粉絲團:吳阿金海鮮店

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