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最近幾年來除了電視劇大吹韓風之外,美味的各種韓式料理也悄悄的登台了

這次sally要耕大家分享的是位在台北東區美食一級戰區新開幕的~韓式熱炒 Pocha

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Pocha(發音:噗恰),在韓文裡面,포장마차(Po-jang-ma-cha; 布帳馬車),其實就是傳統韓國熱炒或是路邊攤,有看韓劇的朋友們常常會看到男女主角晚上會相約到有搭棚子的攤子喝燒酒吃韓國料理,這個有搭棚子的攤子就叫Pocha

(感覺跟台灣的路邊攤熱炒店有點像ㄝ~)

韓式熱炒 Pocha在東區忠孝東路216巷裡面,只要搭乘板南線到忠孝敦化站再步行約3~5分鐘就可以到達了,交通可以說是非常方便喔!

因為sally當天跟朋友相約的時間在晚上9點,時間有一點點晚,店裡面已經有很多客人了,有些客人還已經享用完美味的韓國料理準備離開了,但是時間雖然是有一點點晚,不過客人還是蠻多的喔!

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店家有分露天的座位區和店內的最位區,不過外面的陸天座位區原則上晚上10點過後就不能坐了,因為附近是住宅區,坐在外面的話怕說話音量太大會去吵到附近的住戶

(sally當天跟朋友因為店內的座位區已經客滿了,所以店家就開放外面的露天座位區給我們喔)

在等待餐點的時間當然是要來拍一些店內照片了

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店家的裝潢是走工業風的,店裡面沒有很多華麗的裝潢,感覺起來很簡潔明亮,有一面牆還運用啤酒瓶做裝潢,上面還有各種韓國明星的照片和雜誌做裝飾,店裡面的柱子或是牆面上也貼有韓國明星代言酒類的海報喔!

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 這是我們今天要用餐的餐具和座位區,看看這餐具,是不式就跟韓劇裡面餐具一樣ㄚ

就連筷子都是扁筷喔!

拍完店裡面的裝潢照片之後,我們的餐點也陸續上桌了,現在就趕快來看看我們今天的美味餐點吧!

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首先上桌的是小菜4碟

不要看小菜只有小小的4碟,店家的小菜可以無限加續的喔~

今天的小菜分別是韓式泡菜 & 韓式甜不辣 & 涼拌龍鬚菜 & 馬鈴薯沙拉

韓式泡菜對喜歡吃辣的sally來說有一點點微辣,搭配上泡菜本身的鮮脆可以說是蠻開胃的

韓式甜不辣聽去過韓國的同桌友人說味道很道地,吃起來味道很爽口

馬鈴薯沙拉吃起來清爽不油膩

涼拌龍鬚菜吃起來清脆爽口

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來道韓式料理店當然是要吃一些道地的韓國料理了

首先上場的是" 韓式部隊鍋 "

看看這一大鍋的好料,裡面有豆腐香菇香腸火腿韓式泡菜韓式泡麵......等食材

在微涼的時候點上一鍋韓式部隊鍋,不只是溫暖你的胃,連心也一起溫暖了起來喔!

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緊接著的是" 招牌雞爪鍋 " ,這道雞爪鍋味道比較辣一點,用大量的雞爪和豆芽菜加上韓國特製辣醬烹調而成

雞爪煮得很入味,吃起來的口感又不會太爛,搭配上清爽的豆芽菜,可以試時的中和一下雞爪的辣度

會讓人忍不住一隻接一隻的啃起來喔!

(sally建議這道菜直接用手拿起來啃會比較方便喔)

以為只有這樣嗎?

才不止呢!

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在雞爪啃的差不多的時候店家就端出一盤白飯&起司&海苔的食材

將醬汁稍微加熱一下之後先將白飯放進醬汁裡面拌煮,之後加入起司,這起司的量幾乎跟白飯一樣多喔

之後在拌煮一下,看到有濃濃的起司牽絲之後就可以熄火了

再吃之前再將海苔灑上去就可以了

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這次幫我們桌邊服務的是帥氣的店長歐巴喔!

(sally偷偷跟大家說,帥氣的店長歐巴有跟我們說平常他很少作桌邊服務,不過要是他不忙的時候還是可以請他作桌邊服務的喔!)

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這是店家有名的招牌菜之一"搖滾便當"

為什麼會叫搖滾便當呢?

店家說因為韓國學生將便當放在書包裡,又跑又跳的去到學校之後,打開便當一看,所有的飯和菜全部都因為劇烈搖晃混在一起了,這就是搖滾便當的由來了

店家說可以我們自己來搖滾一下或是由他們代勞

這當然是要我們自己來搖滾一下啦~

我們的代表~美麗的ivy

經過ivy努力的搖滾之後,我們的搖滾便當完成了!

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這是道地的韓國料理之一" 海鮮青蔥煎餅 "

看到這道菜的時候sally本來有點怕怕的,因為青蔥是我的致命傷之一

(sally不太敢吃青蔥,但是店家將青蔥煎的有點點乾又不是太乾,搭配上麵糊去掉了青蔥的味道,不敢吃青蔥的朋友可以嘗試看看唷)

不過這道菜sally竟然吃了3塊,好不可思議喔!

裡面用的是一整根的青蔥和多種新鮮的海鮮一起煎的,每一口都可以吃到青蔥和海鮮

沾上店家特調的醬汁,甜甜鹹鹹的味道讓人會忍不住想多吃一口喔!

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這又是一道熱量破表的料理" 起司噴火雞 " 

用醃製過的雞肉燒先去炸熟,再將濃濃的起司和炸過的雞肉一起混合攪拌

炸過的雞肉搭配上濃濃的起司漿汁,真的是完美的組合啊!

(這道菜一點也不會辣,怕辣的朋友可以放心的吃喔)

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這是韓式蒸蛋

看到這道菜的時候還沒有覺得有什麼特別的地方,不就是蒸蛋嗎

一挖開之後就可以發現有大大的不同了,蒸蛋吃起來的口感很扎實,可是吃起來不會很硬,感覺很像自己做的手工布丁,不過是鹹的口味

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這也是讓我們秒滅的一道菜" 古早一隻雞 "

店家將醃製過的全雞用油炸過後,整隻雞送到客人的桌上,然後在現場將一隻全雞剪成一塊塊的雞肉,只能說太厲害了,只用一把剪刀就將一隻雞剪好了ㄝ

雞肉吃起來肉質很鮮嫩,外皮也炸的酥酥脆脆的,就連雞胸肉的地方也不會有乾材的口感,在沾上一點點的胡椒鹽,只能說太美味了!

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這是店家推薦的無酒精飲料

葡萄汁&麥芽甜湯

這2種飲料我都蠻喜歡的

葡萄汁可以喝到整顆的葡萄顆粒,這還蠻特別的

麥芽甜湯可以解辣,這可以sally親自試驗過,效果蠻不錯的,不過有一點點甜就是了

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有這麼多美味的料理怎麼可以少了美酒呢?

這是店家推薦的燒麥組合

燒酒加啤酒,首先同樣是由帥氣的店長歐巴幫我們做服務,還幫我們示範好幾種韓國最夯的調配方式和喝法

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一整個就是欲罷不能了~

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接下來是由美麗的歐妮幫我們示範花式的燒麥組合

(sally和友人都覺得美麗的歐妮長的有點像舒淇ㄝ)

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這是另一種店家推薦的爽口組合

由石榴果醋或是藍莓果醋搭配上啤酒後調配出完美的比例

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大家看看加上燈光後是不是很漂亮

爽口組合我們點的是石榴加啤酒的組合,喝起來蠻清爽的,酒精味道也不濃,不太敢喝酒的朋友可以嘗試看看,會有一想不到的體驗喔!

 

店家資訊

店名:Pocha 韓式熱炒 포차

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄9號

電話:02-27116395

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